Glace Vanille Maison
La glace à la vanille faite maison est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 1/2 c. sel, 1/3 c. sirop de maïs léger, 2 œufs légèrement battus et 2 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel au bain-marie. Incorporer le lait, le sirop de maïs et les œufs. Cuire dans de l'eau bouillante, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 10 minutes. Froideur. Incorporer la crème légère et la vanille. Congeler dans un congélateur à crème glacée de 3 litres.
Donne environ 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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