Hausgemachter Wein

Name: Hausgemachter Wein
Prep time: 5 min
Yield: 32
Ingredients: 1 (.25 ounce) package aktive Trockenhefe; 4 cups Zucker; 1 (12 fluid ounce) can gefrorenes Saftkonzentrat – alle Geschmacksrichtungen außer Zitrusfrüchten, aufgetaut; 3 1/2 quarts kaltes Wasser oder nach Bedarf

⏱️ Fertig in 5 min 🥄 Vorbereitung 5 min 👥 32 Portionen 👁️ 21 Aufrufe

Dies ist ein einfaches Rezept für hausgemachten Wein. Sie können die Geschmacksrichtung wählen, die Sie mögen, aber mein Favorit ist die rote. Um das Projekt abzuschließen, benötigen Sie ein steriles Milchkännchen, einen großen Latexballon und ein Gummiband. Dieser Wein ist etwas kräftiger als normaler Tafelwein. Es eignet sich sowohl zum Kochen als auch zum Trinken.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Portionen 32

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 (.25 ounce) package aktive Trockenhefe

4 cups Zucker

1 (12 fluid ounce) can gefrorenes Saftkonzentrat – alle Geschmacksrichtungen außer Zitrusfrüchten, aufgetaut

3 1/2 quarts kaltes Wasser oder nach Bedarf

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 32

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 121

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.1g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 4mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 30.8g 11%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 30.7g

Eiweiß 0.2g 0%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kombinieren Sie Hefe, Zucker und Saftkonzentrat in einem Gallonenkrug. Füllen Sie den Krug vollständig mit kaltem Wasser. Spülen Sie einen großen Ballon aus und setzen Sie ihn über die Öffnung der Kanne. Befestigen Sie den Ballon mit einem Gummiband. Stellen Sie die Kanne an einen kühlen, dunklen Ort. Innerhalb eines Tages werden Sie bemerken, dass sich der Ballon auszudehnen beginnt. Wenn sich der Zucker in Alkohol verwandelt, füllen die freigesetzten Gase den Ballon. Wenn der Ballon wieder auf seine Größe entleert ist, ist der Wein trinkfertig. Insgesamt dauert es etwa 6 Wochen.