自家製ワイン

イースト、砂糖、濃縮果汁をガロンジャグに入れて混ぜます。水差しの残りの部分まで冷水を注ぎます。大きな風船をすすぎ、水差しの開口部にはめ込みます。風船を輪ゴムで固定します。水差しを冷暗所に置きます。 1日以内に、風船が膨らみ始めていることに気づくでしょう。砂糖がアルコールに変化すると、放出されたガスが風船を満たすことになります。風船をしぼませて元のサイズに戻すと、ワインが飲める状態になります。合計で約6週間かかります。