فطائر العسل والتفاح

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز والملح وبهار فطيرة التفاح وصودا الخبز.

في وعاء صغير، اخفقي البيضة قليلاً؛ أضيفي عصير التفاح والعسل والزيت.

يُضاف خليط البيض دفعة واحدة إلى خليط الدقيق. يقلب حتى يمتزج ولكن لا يزال متكتلًا قليلاً.

لكل فطيرة، اسكب حوالي ربع كوب من الخليط على صينية خبز ساخنة مدهونة بخفة أو مقلاة ثقيلة.

يُطهى لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح الفطائر ذات سطح شمبانيا وحواف جافة قليلاً. اقلبه واطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يصنع حوالي ثمانية فطائر بحجم 4 بوصة.

تحتوي كل فطيرة على 124 سعرة حرارية و3 جرامات من الدهون.

هذه تعد وجبة إفطار محلية رائعة!