शहद-सरसों और करी चिकन जांघें

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

चिकन जांघों को चपटा करें और एक चौकोर बेकिंग डिश में कसकर निचोड़ें।

एक कटोरे में शहद, सरसों, करी पाउडर और नमक मिलाएं।

चिकन के ऊपर चम्मच.

ऊपर से तारगोन छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में बिना ढके बेक करें जब तक कि चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 50 मिनट तक, बीच-बीच में शहद-सरसों की चटनी के साथ मिलाते रहें।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।