Saltando John
Hopping John es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Hecho con . guisantes de ojo negro, corvejones de jamón ahumado, c. arroz, pimienta de cayena y pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Enjuague bien los guisantes de carita.
Coloque los corvejones de jamón ahumado en una olla cubierta con 3 pulgadas de agua.
Cuando el agua hierva, agrega los guisantes de carita.
Sazone con una hoja de laurel, pimienta de cayena, pimienta negra, ajo en polvo y especias cajún.
Cubra, revuelva periódicamente, agregue agua si es necesario.
Cocine hasta que los guisantes estén tiernos y los corvejones de jamón cocidos.
Coloque el arroz en una olla y cúbralo con agua hasta el primer nudillo del dedo índice.
Llevar a ebullición.
Una vez que hierva, revuelva, cubra y apague el fuego.
Deje que el arroz se cocine al vapor hasta que esté cocido.
Sirve con cebolla picada, salsa picante y pan de elote.
Plato tradicional sureño del día de Año Nuevo.
🍷 Maridajes Perfectos
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