ホッピング・ジョン
ホッピング・ジョンは、約1時間50分で準備できる適度に簡単なディナーです。で作られました。ブラックアイドエンドウ、スモークハムホック、c．米、カイエンペッパー、ブラックペッパーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
黒豆はよく洗います。
燻製ハムホックを3インチの水で覆われた鍋に置きます。
水が沸騰したら黒エンドウ豆を加えます。
ローリエ、カイエンペッパー、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、ケイジャンスパイスで味付けします。
蓋をし、定期的にかき混ぜ、必要に応じて水を加えます。
エンドウ豆が柔らかくなり、ハムホックが完成するまで調理します。
鍋にお米を入れ、人差し指の第一関節まで水を注ぎます。
沸騰させます。
沸騰したらかき混ぜ、蓋をして火を止めます。
米が炊き上がるまで蒸らします。
みじん切りの玉ねぎ、ホットソース、コーンブレッドを添えてお召し上がりください。
南部の伝統的な正月料理。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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