صلصة هوت دوج الحارة

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

يُطهى اللحم البقري ويُقلب في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا لمدة 5 إلى 7 دقائق. استنزاف والتخلص من الشحوم.

أضف مرق اللحم البقري إلى اللحم المفروم. جلب ليغلي.

خففي الحرارة إلى درجة متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى يقل السائل قليلاً، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

اخلطي الطماطم مع بوريه، ومسحوق الفلفل الحار، والبابريكا، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل الحار في خليط اللحم المفروم.

يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الخليط سميكًا جدًا لمدة ساعة ونصف.