Salsa De Chile Para Perros Calientes

Name: Salsa De Chile Para Perros Calientes
Prep time: 10 min
Cook time: 95 min
Yield: 16
Ingredients: 2 pounds Carne molida; 2 (14.5 ounce) cans caldo de carne reducido en sodio; 1 (28 ounce) can tomates triturados con puré; 2 tablespoons chile en polvo; 1 tablespoon de pimentón; 1 teaspoon cebolla en polvo; 1 teaspoon polvo de ajo; 1 teaspoon sal kosher; 1/4 teaspoon pimienta de cayena

⏱️ Listo en 1h 45m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 1h 35m 👥 16 porciones 👁️ 23 vistas

Esta receta es una maravillosa salsa de chile para hot dogs. Simplemente coloque un hot dog asado en un pan y cubra con chile, queso cheddar rallado y cebolla picada. Servir inmediatamente. Si reduce a la mitad esta receta, cubra la olla durante la mitad de las dos horas de cocción a fuego lento.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Chile #Hot dog #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 1h 35m

Porciones 16

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds Carne molida

2 (14.5 ounce) cans caldo de carne reducido en sodio

1 (28 ounce) can tomates triturados con puré

2 tablespoons chile en polvo

1 tablespoon de pimentón

1 teaspoon cebolla en polvo

1 teaspoon polvo de ajo

1 teaspoon sal kosher

1/4 teaspoon pimienta de cayena

Información Nutricional

Porciones por receta 16

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 142

% Valor Diario*

Grasa total 9.4g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 249mg 11%

Carbohidratos totales 3.2g 1%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 11g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.

Agrega el caldo de res a la carne molida; llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 30 minutos.

Mezcle los tomates con puré, chile en polvo, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta de cayena con la mezcla de carne molida.

Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté muy espesa, aproximadamente 1 1/2 horas.