हॉट डॉग चिली सॉस

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें।

गोमांस को गर्म कड़ाही में भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं और हिलाएं, 5 से 7 मिनट; तेल निकालें और हटा दें।

ग्राउंड बीफ़ में बीफ़ शोरबा जोड़ें; उबाल लें.

आंच को मध्यम-धीमी कर दें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल थोड़ा कम न हो जाए, लगभग 30 मिनट।

ग्राउंड बीफ़ मिश्रण में टमाटर को प्यूरी, मिर्च पाउडर, लाल शिमला मिर्च, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, नमक और लाल मिर्च के साथ मिलाएं।

मिश्रण को बहुत गाढ़ा होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे तक, बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं।