Caril de carne de Madras quente
Hot Madras Beef Curry é um jantar impressionante. Feito com bife redondo de 1 1/2 a 2 libras, em cubos, 1/2 xícara. manteiga, 2 cebolas grandes picadas, 2 colheres de sopa. pasta de tomate e 6 pimentas verdes picadas (jalapeño ou outro), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Aqueça a manteiga em uma panela grande e frite a cebola até dourar.
Em seguida, adicione pimenta verde, açafrão, pimenta em pó, cominho, alho, coentro, curry e pasta de tomate.
Frite por 10 minutos, mexendo sempre, tomando cuidado para que o masala não grude no fundo da panela.
Adicione limão, sal e pimenta.
Em uma frigideira grande, doure o bife redondo na manteiga.
Adicione água e cubos de caldo.
Deixe ferver por 20 a 30 minutos.
Misture o molho masala.
Cozinhe por 2 ou mais horas, adicionando água conforme necessário. Sirva com arroz ou macarrão.
Este é um prato muito picante.
Você pode usar mais ou menos pimentas de acordo com seu gosto pessoal.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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