Pastel De Café Húngaro

Ablanda la levadura en la leche tibia.

Agrega 1/2 taza de azúcar y 1 1/2 tazas de harina.

Cuando esté burbujeante agregue la sal, los huevos batidos, la manteca vegetal y la segunda cantidad de harina.

Amasar suficiente harina para que sea fácil de manipular.

Deje crecer hasta que duplique su volumen.

Cortar trozos y bañarlos primero en mantequilla derretida y luego en una mezcla de azúcar, canela y nueces picadas.

Coloque una capa de bolas en un molde para pastel de ángel hasta que cada una apenas toque a la siguiente.

Rellene las grietas con pasas y nueces picadas adicionales.

Continúe de esta manera hasta que todas las bolas estén colocadas en el molde.

Tapar y dejar reposar durante 1 hora.

Hornee a 375° durante 35 a 40 minutos.

La mezcla de azúcar que quede se puede espolvorear entre las capas de masa antes de hornear.