Венгерский кофейный торт

Размягчаем дрожжи в теплом молоке.

Добавьте 1/2 стакана сахара и 1 1/2 стакана муки.

Когда тесто начнет пузыриться, добавьте соль, взбитые яйца, жир и второе количество муки.

Замесите достаточно муки, чтобы с ней было легко обращаться.

Дайте подняться до увеличения объема вдвое.

Отрезаем кусочки и обмакиваем сначала в растопленное сливочное масло, а затем в смесь сахара, корицы и измельченных орехов.

Поместите один слой шариков в форму для кекса так, чтобы каждый из них едва касался другого.

Заполните трещины изюмом и дополнительно измельченными орехами.

Продолжайте таким же образом, пока все шарики не будут помещены в кастрюлю.

Накройте и дайте подняться в течение 1 часа.

Выпекать при температуре 375° в течение 35–40 минут.

Оставшуюся сахарную смесь можно посыпать между слоями теста перед выпечкой.