Ungarischer Kaffeekuchen

Bei schwacher Hitze Milch, 1/2 Tasse Zucker, Crisco und Salz verrühren; kühl bis lauwarm.

Aufgelöste Hefe, Eier und Mehl hinzufügen.

Gut vermischen, der Teig wird klebrig.

Auf einem bemehlten Brett kneten; abdecken und 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Ausstanzen, 10 Minuten ruhen lassen.

Den Teig abschneiden und zu Kugeln in Tischtennisgröße formen.

In geschmolzener Margarine und einer Mischung aus 3/4 Tasse Zucker, Zimt und Nüssen wälzen.

Ordnen Sie die Kugeln in zwei Reihen in einer großen, gefetteten Rohrform an.

Legen Sie eine zweite Schicht mit 2 Reihen darauf. Mit der restlichen Nussmischung und geschmolzener Margarine bestreuen.

Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Bei 350° 40 bis 50 Minuten backen.

Decken Sie die Oberseite während der letzten 20 Minuten des Backens leicht mit Folie ab.

Folie entfernen, 15 Minuten abkühlen lassen und auf einer Servierplatte umdrehen.