Pastel De Café Húngaro

A fuego lento mezcla la leche, 1/2 taza de azúcar, el Crisco y la sal; frío a tibio.

Agrega la levadura disuelta, los huevos y la harina.

Mezclar bien, la masa quedará pegajosa.

Amasar sobre una tabla enharinada; cubra y deje reposar durante 1 hora o hasta que doble.

Golpear, dejar reposar 10 minutos.

Pellizque la masa y forme pelotas del tamaño de una ping pong.

Enrolle en margarina derretida y una mezcla de 3/4 taza de azúcar, canela y nueces.

Coloque las bolas en 2 filas en un molde tubular grande engrasado.

Coloque una segunda capa de 2 filas encima; espolvorea con el resto de la mezcla de nueces y la margarina derretida.

Tapar y dejar crecer hasta que doble.

Hornee a 350° durante 40 a 50 minutos.

Cubra la parte superior ligeramente con papel de aluminio durante los últimos 20 minutos de horneado.

Retire el papel de aluminio, déjelo enfriar durante 15 minutos e inviértalo en un plato para servir.