Bananensplit-Kuchen aus der Eisdiele

Den Ofen auf 350° vorheizen. Drei runde 9 1/2 Zoll große Backformen einfetten und bemehlen.

Butter, Backfett und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 3 Minuten lang schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.

Eier einzeln unterrühren.

Vanille unterrühren.

Mehl, Backpulver und Salz mischen.

Abwechselnd Mehlmischung und Buttermilch unter die Zuckermischung rühren.

1 Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit weiterschlagen und dabei ständig die Schüssel auskratzen.

Den Teig auf 3 Schüsseln verteilen (jeweils etwa 2 1/2 Tassen).

2 EL verrühren. Geben Sie in einer Schüssel etwas Erdbeer-Topping und die rote Lebensmittelfarbe in den Teig.

2 EL verrühren. Geben Sie etwas Ananas-Topping und die gelbe Lebensmittelfarbe in den Teig in der zweiten Schüssel.

Kakao mit heißem Wasser mischen; In der dritten Schüssel unter den Teig rühren.

Den Teig in separate Pfannen füllen.

20 bis 25 Minuten backen oder bis der in die Mitte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.

10 Minuten abkühlen lassen; Aus den Pfannen nehmen und auf den Rost legen.

Vollständig abkühlen lassen.

Bereiten Sie das Bananenglasur vor.

Die Erdbeerschicht auf den Servierteller legen; Mit den restlichen 2 EL bestreichen. Erdbeer-Topping.

Mit einer Schicht Bananenscheiben belegen; Mit 3/4 Tasse Zuckerguss bestreichen.

Mit einer Schicht Schokolade belegen; Mit den restlichen 2 EL bestreichen. Ananas-Topping; Mit einer Schicht Bananenscheiben belegen; Mit 3/4 Tasse Zuckerguss bestreichen.

Mit einer Ananasschicht belegen.

Die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit dem restlichen Zuckerguss bestreichen.

Nach Belieben mit Schokoladeneis-Topping beträufeln.

Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.