Bolo De Banana Split De Sorveteria

Aqueça o forno a 350°. Unte e enfarinhe 3 assadeiras redondas de 9 1/2 pol.

Bata a manteiga, a gordura vegetal e o açúcar em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média por cerca de 3 minutos ou até obter um creme claro e fofo.

Junte os ovos, um de cada vez.

Junte a baunilha.

Misture a farinha, o bicarbonato e o sal.

Bata a mistura de farinha e o leitelho alternadamente na mistura de açúcar.

Continue batendo em velocidade média por 1 minuto, raspando a tigela constantemente.

Divida a massa entre 3 tigelas (cerca de 2 1/2 xícaras cada).

Mexa 2 colheres de sopa. da cobertura de morango e do corante alimentar vermelho na massa em uma tigela.

Mexa 2 colheres de sopa. da cobertura de abacaxi e do corante alimentar amarelo na massa da segunda tigela.

Misture o cacau com água quente; mexa na massa na terceira tigela.

Despeje a massa em panelas separadas.

Asse por 20 a 25 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar por 10 minutos; retire das panelas para uma gradinha.

Deixe esfriar completamente.

Prepare a cobertura de banana.

Coloque a camada de morango no prato de servir; espalhe com as 2 colheres de sopa restantes. cobertura de morango.

Cubra com uma camada de rodelas de banana; espalhe com 3/4 xícara de glacê.

Cubra com uma camada de chocolate; espalhe com as 2 colheres de sopa restantes. cobertura de abacaxi; Cubra com uma camada de rodelas de banana; espalhe com 3/4 xícara de glacê.

Cubra com uma camada de abacaxi.

Cubra os lados e o topo do bolo com a cobertura restante.

Regue com cobertura de sorvete de chocolate, se desejar.

Guarde coberto na geladeira.