Encurtidos de carámbano
Icicle Pickles es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 12 minutos. Hecho con gal. Pepinos de 5 pulgadas, c. sal, . alumbre en polvo o nuez en trozos, c. vinagre y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Divida los pepinos a lo largo sin dejar la piel.
Pon los pepinos en una vasija.
Agregue sal y 1 galón de agua hirviendo.
Cuando esté frío, cubra con un plato.
Dejar reposar 1 semana.
Si se forma moho, retírelo. Escurrir y agregar otro galón de agua hirviendo.
Dejar reposar 24 horas.
Drenar.
Disuelva el alumbre en 1 galón de agua hirviendo y viértalo sobre los pepinos.
Dejar reposar 24 horas.
Escurrir y desechar el líquido.
Combine vinagre, azúcar y especias mixtas.
Llevar al punto de ebullición.
Poner los pepinos y dejar reposar 24 horas.
Escurrir en una cacerola grande; llevar al punto de ebullición (mezcla de vinagre) y poner sobre los pepinos.
Dejar reposar 24 horas.
Siga el último paso al menos 3 veces.
Luego, los encurtidos están listos para usar o se pueden envasar en frascos calientes y sellar.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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