Name: नींबू-लहसुन क्रीम सॉस में इंस्टेंट पॉट® कीटो चिकन जांघें
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons वनस्पति तेल; 4 हड्डी-अंदर, चिकन जांघों पर त्वचा; नमक और काली मिर्च स्वादानुसार; 1/2 मध्यम प्याज, पतला कटा हुआ; 4 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ; 1/2 cup सूखी सफेद दारू; 1 cup चिकन शोरबा; 3 tablespoons ताजा नींबू का रस; 2 tablespoons मक्खन या मार्जरीन; 1/2 cup भारी क्रीम; 1/2 teaspoon अजवायन की पत्ती; 1/8 teaspoon नमक

नींबू-लहसुन क्रीम सॉस में इंस्टेंट पॉट® कीटो चिकन जांघें

⏱️ 45 min में तैयार 🥄 तैयारी 5 min 🔥 पकाना 40 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 11 बार देखा

यदि आपको नींबू और लहसुन पसंद है, तो आपको यह चिकन मुख्य व्यंजन रेसिपी पसंद आएगी, चाहे आप कीटो आहार पर हों या नहीं। किनारे पर भुने हुए शतावरी के साथ यह स्वादिष्ट होता है।

🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

👨‍🍳 विधि

मल्टी-फंक्शनल प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) चालू करें और सॉट फ़ंक्शन का चयन करें।

वनस्पति तेल गरम करें.

चिकन जांघों पर दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें; इंस्टेंट पॉट® में जोड़ें। एक बार में एक तरफ से पकाएं जब तक कि चिकन के दोनों तरफ से सुनहरा भूरा न हो जाए, प्रति तरफ 3 से 4 मिनट।

चिकन को बर्तन से निकालें और एक तरफ रख दें।

प्याज़ डालें और 1 मिनट तक भूनें।

लहसुन डालें और 1 मिनट और पकाएं।

सफेद वाइन डालें और बर्तन के नीचे से भूरे टुकड़े खुरचने के लिए हिलाएँ।

चिकन शोरबा और नींबू का रस मिलाएं; उबाल लें और जब तक शोरबा थोड़ा कम न हो जाए, 2 से 3 मिनट तक पकाएं।

सौते फ़ंक्शन को बंद करें।

चिकन इंस्टेंट पॉट® लौटाएं। ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्राकृतिक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके 10 मिनट के लिए दबाव छोड़ें।

त्वरित-रिलीज़ विधि का उपयोग करके, लगभग 5 मिनट में, शेष दबाव को सावधानीपूर्वक हटा दें।

अनलॉक करें और ढक्कन हटा दें।