Name: أفخاذ دجاج كيتو سريعة التحضير في صلصة كريمة الليمون والثوم
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons زيت نباتي; 4 أفخاذ الدجاج بالعظم والجلد; الملح والفلفل حسب الذوق; 1/2 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح رفيعة; 4 فصوص من الثوم، مفرومة; 1/2 cup نبيذ أبيض جاف; 1 cup مرق الدجاج; 3 tablespoons عصير ليمون طازج; 2 tablespoons الزبدة أو السمن; 1/2 cup كريم ثقيل; 1/2 teaspoon أوراق الزعتر; 1/8 teaspoon ملح

أفخاذ دجاج كيتو سريعة التحضير في صلصة كريمة الليمون والثوم

⏱️ جاهز في 45 min 🥄 تحضير 5 min 🔥 طهي 40 min 👥 4 حصص 👁️ 56 مشاهدة

إذا كنت تحب الليمون والثوم، فسوف تحب وصفة طبق الدجاج الرئيسي هذه سواء كنت تتبع نظام الكيتو الغذائي أم لا. إنه لذيذ مع الهليون المشوي على الجانب.

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

👨‍🍳 طريقة التحضير

قم بتشغيل قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®) وحدد وظيفة Saute.

تسخين الزيت النباتي.

تتبيل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل على الجانبين؛ أضف إلى Instant Pot®. قم بطهي جانب واحد في كل مرة حتى يتحول لون جانبي الدجاج إلى اللون البني الذهبي، لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

أخرجي الدجاج من القدر واتركيه جانباً.

يضاف البصل ويقلى لمدة 1 دقيقة.

يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.

يُسكب النبيذ الأبيض ويُحرَّك لإزالة القطع البنية من قاع الوعاء.

أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينخفض المرق قليلاً لمدة 2 إلى 3 دقائق.

قم بإيقاف تشغيل وظيفة القلي.

عودة الدجاج الفوري بوت®. أغلق الغطاء وأغلقه.

حدد الضغط العالي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة؛ اضبط المؤقت لمدة 10 دقائق.

اترك من 10 إلى 15 دقيقة حتى يتراكم الضغط.

حرر الضغط باستخدام طريقة التحرير الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة لمدة 10 دقائق.

حرر الضغط المتبقي بعناية باستخدام طريقة التحرير السريع، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

افتح الغطاء وأزله.