Farls de soda irlandeses

Name: Farls de soda irlandeses
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups harina para todo uso; 1/2 teaspoon sal; 1 teaspoon bicarbonato; 1 cup suero de mantequilla

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 5 vistas

La masa de pan de soda se aplana hasta formar un círculo redondo y se divide en farls, es decir, 4 partes. Luego se cocina en una plancha o sartén seca. Tradicionalmente, esta era la forma más rápida de hacer pan de soda para invitados inesperados que pasaban por allí para pasar un rato divertido (buena diversión). Es mejor comerlo fresco con mantequilla y mermelada, pero también es delicioso frito como parte del desayuno del Ulster.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 cups harina para todo uso

1/2 teaspoon sal

1 teaspoon bicarbonato

1 cup suero de mantequilla

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 252

% Valor Diario*

Grasa total 1.2g 2%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 671mg 29%

Carbohidratos totales 50.6g 18%

Fibra dietética 1.7g 6%

Azúcares totales 3.1g

Proteína 8.5g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente una plancha o sartén plana de base pesada a fuego medio a bajo.

Coloque la harina y la sal en un bol y tamice con bicarbonato de sodio.

Haga un hueco en el centro y vierta el suero de leche.

Trabaja rápidamente para mezclar con la masa y amasa muy ligeramente sobre una superficie bien enharinada.

Forme un círculo aplanado, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y córtelo en cuartos con un cuchillo enharinado.

Espolvorea un poco de harina sobre la base del sartén caliente y cocina los farls de 6 a 8 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.