Soda Irlandesa Farls

Name: Soda Irlandesa Farls
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups farinha multiuso; 1/2 teaspoon sal; 1 teaspoon bicarbonato de sódio; 1 cup leitelho

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

A massa de pão refrigerante é achatada em um círculo redondo e dividida em farls, o que significa 4 partes. Em seguida, é cozido em uma frigideira ou frigideira seca. Tradicionalmente, essa era a maneira mais rápida de fazer pão com refrigerante para convidados inesperados que passavam por aqui para se divertir um pouco. É melhor comê-lo fresco com manteiga e geléia, mas também é delicioso frito como parte do café da manhã do Ulster.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 cups farinha multiuso

1/2 teaspoon sal

1 teaspoon bicarbonato de sódio

1 cup leitelho

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 252

% Valor Diário*

Gordura total 1.2g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 671mg 29%

Carboidratos totais 50.6g 18%

Fibra alimentar 1.7g 6%

Açúcares totais 3.1g

Proteína 8.5g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça uma frigideira ou frigideira plana de base pesada em fogo médio a baixo.

Coloque a farinha e o sal em uma tigela e peneire o bicarbonato de sódio.

Faça um buraco no centro e despeje o leitelho.

Trabalhe rapidamente para misturar a massa e amasse levemente sobre uma superfície bem enfarinhada.

Forme um círculo achatado, com cerca de 1/2 polegada de espessura e corte em quartos com uma faca enfarinhada.

Polvilhe um pouco de farinha no fundo da panela quente e cozinhe os farls por 6 a 8 minutos de cada lado ou até dourar.