Bœuf et poivrons italiens
Le bœuf et les poivrons italiens sont un dîner italien moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Réalisé avec . surlonge ou steak rond désossé, dégraissé (partiellement congelé), poivrons (rouges et verts), tranchés très finement, . persil émincé, sel et poivre aux herbes et . huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Couper le steak partiellement congelé à contre-courant en fines tranches de papier.
Faites chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit très chaude dans une grande poêle ou un wok. Faire sauter le steak à feu vif (cela sera cuit en 60 secondes environ).
Retirer de la poêle avec une écumoire.
Réduire le feu à moyen et faire revenir l'ail, l'oignon et les poivrons pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Ajouter les tomates, la sauce Worcestershire et l'origan; couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Remettre la viande dans la poêle, ajouter le persil et assaisonner au goût avec du sel aux herbes et du poivre.
Cuire jusqu'à ce que la viande soit bien chaude.
Servir avec du riz ou des nouilles beurrées.
🍷 Accords Parfaits
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