Carne Italiana e Pimentão

Corte o bife parcialmente congelado na contramão em fatias finas como papel.

Aqueça o azeite até ficar bem quente em uma frigideira grande ou wok. Frite o bife em fogo alto (isso estará pronto em cerca de 60 segundos).

Retire da panela com uma escumadeira.

Reduza o fogo para médio e frite o alho, a cebola e o pimentão por alguns minutos até ficarem crocantes.

Adicione os tomates, o molho inglês e o orégano; cubra e deixe ferver por 5 minutos.

Retorne a carne à panela, acrescente a salsa e tempere a gosto com sal e pimenta.

Cozinhe até que a carne esteja bem aquecida.

Sirva com arroz ou macarrão com manteiga.