Minestrone Italiano com Tortellini
Minestrone Italiano com Tortellini é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 lb. linguiça italiana doce a granel, 1 c. cebola picada, 6 c. caldo de carne, 1/2 xícara. vinho tinto seco e 1 lata de tomate (não drenado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em um forno holandês de 5 litros, doure a linguiça e escorra.
Adicione a cebola e refogue até ficar macia.
Adicione o caldo de carne, o vinho tinto, o tomate, a cenoura, o aipo, o ketchup, o tempero italiano e o alho.
Deixe ferver; cozinhe, descoberto, por 30 minutos.
Adicione a abobrinha, o tortellini, o pimentão verde e a salsa.
Cozinhe, coberto, até que os tortellini estejam macios, 10 a 15 minutos.
Polvilhe com queijo parmesão antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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