Espaguetis italianos

Calienta la mitad de la grasa en una sartén de hierro; desmenuce la carne y cocine hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo para que se cocine bien.

Utilice otras grasas para cocinar la cebolla, el apio, el pimiento morrón y el ajo hasta que adquieran un color amarillo; no dorar.

Agregue esto a la mezcla de carne, también a los tomates, la salsa de tomate y otros condimentos y cocine a fuego lento durante 1 hora; Retirar del fuego, agregar el queso y mezclar bien.

Cocine los espaguetis y llene la cazuela, usando capas alternas de espaguetis y salsa; cubra con una pequeña cantidad de queso y caliente hasta que burbujee.

Quizás prefieras servir en un plato, verter la salsa por encima y espolvorear con queso parmesano.