Sopa de boda italiana
La sopa de bodas italiana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/2 libra de carne molida, 1/2 libra de ternera o cerdo molida, 1/4 taza de pan rallado, 1 huevo y 1 cucharada de perejil, finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine la carne molida, el pan rallado, el huevo, el perejil, el ajo picado y la sal y la pimienta en un bol.
Mezclar bien y formar pequeñas albóndigas. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear y hornee durante unos 25 minutos a 350 grados, hasta que se doren.
Aproximadamente 10 minutos antes de servir, hierva el caldo de pollo y agregue las espinacas para cocinar hasta que estén tiernas.
Agrega las albóndigas y vuelve a hervir a fuego lento. Agrega el queso romano y sirve.
🍷 Maridajes Perfectos
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