Jambalaia
Jambalaya é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 a 1 1/2 lb de peixe, 15 a 25 camarões, cortados em 1/3, 1 xícara. bacon picado, 1 cebola média a grande picada e fatiada e 1/2 pimentão (vermelho ou verde), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Refogue em uma frigideira grande o bacon, a cebola e o pimentão verde.
Adicione os cogumelos, o tomate, o molho de tomate, o alho, o caldo, o arroz, o peixe, o camarão e tempere.
Despeje em uma caçarola untada.
Cubra e leve ao forno a 350° por 1 hora.
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