Ensalada de huevo celestial de Jen

Name: Ensalada de huevo celestial de Jen
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 6 huevos; 1/4 cup mayonesa; 1 teaspoon mostaza de dijon; 1/2 teaspoon mostaza amarilla preparada; 1/2 limón, jugo; 1/4 cup cebollas verdes picadas; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 21 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 16 min 👥 4 porciones 👁️ 27 vistas

¡El sabor del Dijon, la frescura del limón y la vivacidad cuando se combinan con berros hacen que esta receta sea IMPRESCINDIBLE! ¡¡Esta receta sabe mejor cuando se combina con pan integral, berros y aguacate!! Pero puedo comerlo solo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 16 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

6 huevos

1/4 cup mayonesa

1 teaspoon mostaza de dijon

1/2 teaspoon mostaza amarilla preparada

1/2 limón, jugo

1/4 cup cebollas verdes picadas

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 212

% Valor Diario*

Grasa total 18.4g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 223mg 10%

Carbohidratos totales 3.2g 1%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 9.9g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloca el huevo en una cacerola y cúbrelo con agua fría.

Llevar el agua a ebullición y retirar inmediatamente del fuego.

Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos.

Retirar del agua caliente, enfriar y pelar.

Para que se enfríen más rápido, coloque los huevos en un baño de hielo antes de pelarlos.

En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, la mostaza amarilla, el jugo de limón y las cebolletas.

Picar los huevos en trozos grandes y mezclar suavemente con el aderezo.

Sazone con sal y pimienta.