Jambalaya de Jen

Name: Jambalaya de Jen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons margarine ou beurre; 1/4 cup oignon haché; 1/3 cup céleri haché; 1/4 cup poivron vert haché; 1 (14.5 ounce) can tomates en dés; 1 1/2 cups bouillon de poulet; 2/3 cup riz blanc à grains longs; 1 teaspoon basilic séché; 1/4 teaspoon poudre d'ail; 1/4 teaspoon poivre noir; 1/4 teaspoon sauce piquante; 1 feuille de laurier; 2/3 cup poitrine de poulet cuite en dés; 2/3 cup saucisse italienne cuite et émiettée; 2/3 cup crevettes cuites décortiquées

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 4 vues

Ma famille aime beaucoup de saveurs et d'épices dans nos plats et le jambalaya est livré. Ceci est ma version d'un jambalaya de la Nouvelle-Orléans qui a du piquant mais pas trop piquant pour ceux dont la langue ne peut pas le supporter.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gombo #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 375

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16.8g 22%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1064mg 46%

Glucides totaux 31.9g 12%

Fibres alimentaires 1.9g 7%

Sucres totaux 4.1g

Protéines 21.1g 42%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre la margarine dans une grande casserole à feu moyen.

Incorporer l'oignon, le céleri et le poivron vert; cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.

Versez les tomates en dés, le bouillon de poulet et le riz; assaisonner avec le basilic, l'ail, le poivre, la sauce piquante et la feuille de laurier.

Porter à ébullition à feu moyen-vif, puis baisser le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit, environ 20 minutes.

Une fois le riz cuit, incorporez le poulet, les saucisses et les crevettes.

Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Retirer la feuille de laurier avant de servir.