/9174548-59674af3dde04cc9809a9c981a3f2b02.jpg)
رعشة السلمون
وصفتي لسمك السلمون النطر هي لذيذة جدًا ومالحة، ومن المؤكد أنها ستأخذ ذوقك في إجازة في منطقة البحر الكاريبي! يقدم مع السلطة أو الأرز الأبيض، ولكن بصراحة وصفة سمك السلمون هذه لذيذة جدًا ويمكن تقديمها مع أي شيء، أو حتى تناولها بمفردها. مارغريتاس، أي شخص؟
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي سمك السلمون في وعاء كبير به ماء بارد مثلج وقليل من الملح.
دعها تنقع لمدة 10 دقائق.
مرر سكينًا على طول الجلد لإزالة جميع القشور.
شطف سمك السلمون في الماء البارد المثلج وعصير الليمون.
جفف بمنشفة ورقية.
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
يُمزج مسحوق الثوم مع ربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير.
يرش بخفة على جانبي كل شريحة سمك السلمون.
فرك ماء مالح على جانبي سمك السلمون.
ضعي شرائح السلمون في وعاء كبير.
أضف البصل الأخضر والبصل والكزبرة والزنجبيل. مزيج جيد للجمع.
يُسخن الزيت في مقلاة آمنة للاستخدام في الفرن على نار متوسطة.
قم بطهي شرائح سمك السلمون بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، على دفعات إذا لزم الأمر، حتى يصبح الجلد ذهبيًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
اقلبها واستمر في الطهي حتى يصبح لون اللحم ورديًا شاحبًا، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
ضع المقلاة في الفرن.
اخبزي سمك السلمون في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتقشر اللحم بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة دقيقتين تقريباً.
أخرج المقلاة من الفرن واترك السلمون يرتاح قبل التقديم لمدة 3 إلى 5 دقائق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً