Kedgeree

Para o arroz, aqueça o azeite em uma panela grande com tampa, acrescente a cebola e frite delicadamente por 5 minutos até ficar macia, mas sem cor. Adicione os temperos, tempere com sal e continue fritando até a mistura começar a ficar dourada e perfumada; cerca de 3 minutos.

Adicione o arroz e mexa bem. Adicione 600ml de água, mexa e deixe ferver. Reduza para ferver e cubra por 10 minutos. Retire do fogo e deixe repousar, coberto, por mais 10-15 minutos. O arroz ficará perfeitamente cozido se não levantar a tampa antes do final do cozimento.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS