Кето-лимонно-чесночные куриные бедра во фритюрнице

Взбейте в миске лимонный сок, оливковое масло, дижонскую горчицу, чеснок, соль и перец.

Поместите куриные бедра в большой закрывающийся пластиковый пакет.

Залейте маринадом курицу и запечатайте пакет, стараясь покрыть все части курицы.

Охладите минимум на 2 часа.

Разогрейте фритюрницу до 360 градусов F (175 градусов C).

Достаньте курицу из маринада и обсушите бумажными полотенцами.

Поместите кусочки курицы в корзину аэрофритюрницы, при необходимости готовьте порциями.

Жарьте, пока кость курицы не перестанет быть розовой, а сок не станет прозрачным, 22–24 минуты.

Термометр мгновенного считывания, вставленный возле кости, должен показывать температуру 165 градусов F (74 градуса C).

При подаче на каждый кусочек выжмите дольку лимона.