Soupe aux haricots rouges
La soupe aux haricots rouges est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Fabriquée avec du bacon, du jus de bacon, de l'ail, un gros oignon et des boîtes de 27 oz de haricots rouges, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et émietté.
Réservez 2 cuillères à soupe de jus de bacon.
Dans une cocotte de 2 litres, mettez le jus de bacon, l'oignon coupé en dés et l'ail écrasé.
Cuire au four à micro-ondes, à couvert, pendant environ 3 minutes.
Ajoutez 1/2 tasse d'eau et le reste des ingrédients, y compris le liquide des haricots.
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes.
Placer la 1/2 soupe dans un mixeur pendant 10 secondes et remettre dans la cocotte.
Répétez avec l’autre moitié de la soupe.
Si la soupe est trop épaisse, ajoutez de l'eau pour lui donner la consistance désirée.
Cuire encore 3 minutes au micro-ondes.
Juste avant de servir, incorporer le bacon réservé.
🍷 Accords Parfaits
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