Kielbasa et choucroute

Faites dorer les tranches de kielbasa dans une poêle épaisse et réservez-les.

Cuire les pommes de terre et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce que les bords commencent à se colorer.

Incorporer la choucroute, le cumin, la moutarde, le cidre ou le bouillon et le poivre.

Remettez le kielbasa, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Découvrez pour réduire les jus et terminez par le persil.