Сестра Коу
Южноафриканские койсестры — это приправленные пряностями пончики Кейп-Малай, пропитанные сиропом и обваленные в кокосовой стружке, нежные внутри с корицей, кардамоном, имбирем и липкой сладкой корочкой.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Смешайте муку, дрожжи, теплое молоко, сливочное масло, сахар, специи и цедру и замесите мягкое тесто.
Дайте тесту подняться, пока оно не станет пышным, затем сформируйте из него короткие овалы.
Обжарьте пончики до темно-золотистого цвета и полной готовности.
Окуните их теплыми в сахарный сироп с пряностями, чтобы корочка стала блестящей.
Обваляйте в сушеном кокосе и дайте им немного отдохнуть перед подачей на стол.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий