韩国烧烤排骨
最好的韩国烧烤。传统上,烤肉是用木炭烹饪的,但也可以用烤架、烤箱或不粘煎锅来烹饪。您可以使用米酒或猕猴桃代替亚洲梨。您还可以添加葱、芝麻或鲜姜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将排骨放入一个大汤锅中,并用冷水覆盖。
排骨浸泡1小时,冷藏1小时,沥去血水。
将大蒜、洋葱和亚洲梨放入搅拌机中搅拌成泥。
倒入一个大碗中,拌入酱油、红糖、蜂蜜、芝麻油和黑胡椒。
将排骨放入大豆混合物中腌制,盖上盖子,过夜。
将户外烤架预热至高温,并在烤架上涂上少许油。
将排骨烤至肉质变软且外皮酥脆,每面烤 5 至 10 分钟。
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