Koshihikari

Koshihikari

🌍 Japonaise 👁️ 24 vues

Koshihikari devient un bol de riz Koshihikari cuit à la vapeur construit autour de riz à grains courts Koshihikari, d'eau filtrée et de kombu. Il produit des grains nacrés et collants avec une douceur douce et un arôme pur, ce qui en fait un simple bol de riz pour du poisson grillé ou des cornichons.

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🔗 Recette adaptée de Wikidata (Baked Good)

👨‍🍳 Instructions

Rincez le riz Koshihikari jusqu'à ce que l'eau soit presque claire et faites-le tremper brièvement.

Faites cuire à la vapeur avec de l'eau mesurée et un petit morceau de kombu.

Reposez le pot couvert pour que les grains finissent uniformément.

Remuez doucement et décorez de sésame, de nori et d’oignons verts.

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