كورو دولما
كورو دولما عبارة عن باذنجان تركي مجفف أو فلفل أو كوسة محشوة بالأرز والأعشاب ومعجون الطماطم والتوابل. يتم إعادة ترطيب الخضروات أثناء غليها على نار خفيفة، مما يمنح الطبق نكهة لذيذة ومظهرًا لامعًا ومتجعدًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
تُسلق الخضروات المجففة لفترة وجيزة حتى تصبح طرية، ثم تُصفى.
يخلط الأرز، والبصل، والمعاجين، وزيت الزيتون، ودبس الرمان، والأعشاب، والبهارات، والملح، والفلفل.
املأ كل خضار بشكل فضفاض بخليط الأرز.
يوضع في وعاء، ويضاف إليه الماء حتى يصل إلى منتصفه، ويترك على نار هادئة.
استريحي قبل التقديم حتى تنتهي الحشوة من امتصاص العصير.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً