Kuru Dolma
Kuru Dolma sind türkische getrocknete Auberginen, Paprika oder Zucchini, gefüllt mit Reis, Kräutern, Tomatenmark und Gewürzen. Das Gemüse rehydriert sich beim Kochen und verleiht dem Gericht einen intensiven, herzhaften Geschmack und ein faltiges, glänzendes Aussehen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Getrocknetes Gemüse kurz kochen, bis es geschmeidig ist, dann abtropfen lassen.
Reis, Zwiebeln, Pasten, Olivenöl, Granatapfelmelasse, Kräuter, Gewürze, Salz und Pfeffer vermischen.
Füllen Sie jedes Gemüse locker mit der Reismischung.
In einen Topf geben, bis zur Hälfte Wasser hinzufügen und leicht köcheln lassen.
Vor dem Servieren ruhen lassen, damit die Füllung den Saft vollständig aufnimmt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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