库鲁卓玛
Kuru dolma 是土耳其干茄子、辣椒或西葫芦，里面塞满了米饭、香草、番茄酱和香料。蔬菜在慢煮时会重新水化，赋予菜肴浓郁的风味和皱纹、光泽的外观。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将干蔬菜短暂煮至变软，然后沥干。
将米饭、洋葱、糊状物、橄榄油、石榴糖蜜、香草、香料、盐和胡椒混合。
将米饭混合物松散地填充到每种蔬菜中。
装入锅中，加水至没过一半，小火慢炖。
食用前先休息一下，以便馅料完全吸收汁液。
🍷 完美搭配
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