Ensopado de Cordeiro
O Ensopado de Cordeiro é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 34 minutos. Feito com. pernil de cordeiro cortado em terços, cebola média picada, pimentão verde picado,. páprica doce e. feijão verde fresco ou congelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Remova o máximo de gordura possível da carne
Lave bem
Refogue a carne em uma chaleira grande
Adicione 1/2 xícara de água; adicione a cebola e o pimentão verde e refogue até que a cebola e o pimentão fiquem transparentes
Refogue até a carne chiar, mas não queimar
Adicione 2 colheres de sopa de páprica; misture bem
Adicione o molho de tomate e os tomates pelados e água fervente para cobrir a mistura
Deixe ferver 2 horas
Adicione o feijão verde, corte em pedaços de 2,5 cm e deixe ferver por mais 1/2 hora
Sirva com arroz.
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