拉布帕
Larb pa 是一种鱼腥草沙拉,配以酸橙、香草、烤米粉、青葱和辣椒。这种煮熟的版本保留了活泼的酸咸风味,同时在脆嫩的蔬菜上呈现出嫩滑的鱼片。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Salad)
👨🍳 做法
将煮熟的鱼切成小块,同时保持湿润。
加入青柠汁、鱼露、辣椒末和少许糖,搅拌。
将鱼与葱、香草和烤米粉拌匀。
品尝并加入更多酸橙或鱼露进行调整。
与生菜叶和额外的香草一起食用。
🍷 完美搭配
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