Lasagne
Lasagne ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2/3 Pfund Rinderhackfleisch, 1 EL. Butter, 2 Zwiebeln, 1 Dose zerdrückte Tomaten und 2 EL. Mit Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Das Hackfleisch in der Pfanne in Butter anbraten, bis es seine rosa Farbe verliert.
In einen Topf umfüllen.
Zwiebeln schälen und hacken.
Sautieren, bis es durchsichtig ist.
Zum Fleisch hinzufügen.
Tomaten, Tomatenmark, Brühwürfel, gehackten Knoblauch und Gewürze hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze zugedeckt 20 Minuten garen.
Für die Soße Butter im Topf schmelzen.
Mehl hinzufügen.
Zum Mischen umrühren.
Unter Rühren Milch hinzufügen.
3 Minuten kochen, bis es eingedickt ist.
Den größten Teil des Käses hinzufügen.
Schmelzen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die Hälfte der Soße auf den Boden der Auflaufform gießen.
Mit Lasagne bedecken, Fleischsoße und Nudeln darüber schichten.
Restliche Soße darübergießen.
Mit restlichem Käse bestreuen.
20 Minuten bei 400° backen.
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