Fattoush libanés

Mezcle la lechuga, el repollo, el rábano, el pepino, el pimiento rojo, la zanahoria, el maíz, el tomate, la cebolla, el ajo, el perejil, la menta, el aceite de oliva, las semillas de granada y el almíbar de granada en un tazón grande.

Caliente el aceite en una freidora o cacerola a 350 grados F (175 grados C).

Freír los panes pita hasta que estén dorados.

Retirar para enfriar sobre toallas de papel.

Tritura el pan en trozos pequeños; espolvorear sobre la ensalada.