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レモンシフォンケーキ
このケーキのレシピでは、レモンパイフィリングを使用したクリーミーなフィリングを添えた、レモン風味の軽くておいしいシフォンケーキを作ります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖1/2カップを入れて混ぜます。
油、卵黄、水、レモンの皮を加えます。
電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
小さなボウルに卵白と酒石クリームを角が立つまで混ぜます。
3/4カップの砂糖を徐々に加え、非常に硬くて光沢のある角が形成されるまで泡立てます。
白身の1/3を生地に混ぜ、残りの白身を縞が残らなくなるまで手早く混ぜます。
油を塗っていない10インチのチューブ型に生地を入れます。
350°F (175°C) で 60 分間、または中央につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。
ケーキをひっくり返し、型に入れたまま完全に冷まします。
冷めたら端を緩め、パンを振ってケーキを取り除きます。
フィリングを作るには: クリームを角が立つまで泡立てます。
レモンフィリングを折り込みます。
硬くなるまで冷やします。
ケーキを組み立てる: ケーキを水平に 3 つの等しい層にスライスします。
層に1/3カップの詰め物を詰めます。
残りのフィリングを最上層に広げます。
レモンスライスを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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