Gâteau Poke au Citron

Placer les couches de gâteau, dessus vers le haut, dans 2 moules ronds propres de 8 ou 9 pouces.

Percer le gâteau avec une grande fourchette à intervalles de 1/2 pouce.

Incorporer l'eau bouillante à la gelée dans un bol moyen au moins 2 minutes jusqu'à dissolution complète.

Versez délicatement 1 tasse de gelée sur 1 couche de gâteau.

Versez le reste de la gelée sur la deuxième couche.

Réfrigérer 3 heures.

Trempez 1 moule à gâteau dans l'eau tiède 10 secondes, retournez-le dans une assiette. Tartiner avec environ 1 tasse de fouet frais.

Trempez la 2ème casserole dans l'eau tiède pendant 10 secondes.

Placez soigneusement la deuxième couche sur la première couche.

Glacer le dessus et les côtés du gâteau avec le reste du fouet froid. Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'au moment de servir.