Bávaro de bayas bajo en grasa
El bávaro de bayas bajo en grasa combina puré de bayas y lácteos ligeros en un postre frío parecido a una mousse, con una rebanada limpia, bayas frescas y un sabor suave en lugar de una gran cremosidad.
👨🍳 Instrucciones
Haga puré de bayas con azúcar y limón, luego cuele si lo desea.
Florece la gelatina en un poco de agua fría y disuélvela en leche tibia.
Batir el puré de frutos rojos, la mezcla de leche, el yogur y la vainilla hasta que quede suave.
Vierta en un molde o sartén y enfríe hasta que cuaje por completo.
Cortar y servir con frutos rojos y menta.
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