Molho de peru fácil com baixo teor de gordura
Molho de peru fácil com baixo teor de gordura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. cebola picada, 1 talo de aipo picado, 2 colheres de sopa. farinha, 1 c. caldo de peru desengordurado ou 1 c. caldo de galinha em lata e 1 c. leite desnatado evaporado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cubra levemente uma panela média com spray de cozinha antiaderente. Adicione a cebola e o aipo e cozinhe em fogo médio até ficar macio (cerca de 5 minutos), mexendo ocasionalmente.
Polvilhe farinha sobre os vegetais na panela e mexa até a farinha dourar, cerca de 3 a 4 minutos.
Junte o caldo de peru ou de galinha e o leite evaporado.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até engrossar, cerca de 10 minutos.
Coe para retirar os vegetais.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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