Fettarme Haferflocken-Rosinen-Muffins (Rosinen und Apfelsaft süßen diese Muffins.)
Fettarme Haferflocken-Rosinen-Muffins (Rosinen und Apfelsaft versüßen diese Muffins.) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. ungekochter normaler Hafer, 1/2 c. Rosinen, 2/3 c. Magermilch, 1/3 c. gefrorenes Apfelsaftkonzentrat und 1 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer großen Schüssel Haferflocken, Rosinen, Milch und Saft vermischen.
1 Stunde stehen lassen oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Eine 12-Tassen-Muffinform mit Backförmchen auslegen oder eine antihaftbeschichtete Muffinform verwenden.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Mehl, Backpulver und Salz mischen.
Ei und Öl in die Hafermischung einrühren. Mehlmischung hinzufügen und schnell mit einer Gabel verrühren, bis sie feucht ist.
Die Mischung sollte klumpig sein.
In Muffinförmchen füllen und 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
Warm oder kalt servieren. Muffins können eingefroren und vor dem Servieren wieder aufgewärmt werden.
Ergibt 12 Muffins.
Pro Muffin
1 1/2 Brot, 1 Fett.
🍷 Perfekte Kombinationen
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